Отбивные из индейки с майонезом
Ингредиенты
- 2 яйца
- 4 куска мяса индейки без кости
- 2 ст. ложки муки
- 40 г твердого сыра
- масло для жаренья (растительное или сливочное), кетчуп или томатная паста, майонез, соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо индейки слегка отбиваем, надрезаем по краям и солим.
Сыр натираем на терке и смешиваем со взбитыми яйцами.
Мясо вначале обваливаем в муке, затем погружаем в смесь из яиц и сыра и обжариваем с обеих сторон в растительном или сливочном масле. Перекладываем куски мяса в тарелки, смазываем тонким слоем томатной пасты и сбрызгиваем майонезом.