Карп, запеченный с яйцами и сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Яйцо 4 шт. Карп 600 гр. (8 кусочков) Соль по вкусу Мука 20 гр. Сало 60 гр. сыр твердый 40 гр. Зелень петрушки по вкусу Тмин по вкусу

Способ приготовления

Небольшие порции очищенного карпа солим, посыпаем мукой, кладем на растопленное сало, посыпаем толченым тмином и обжариваем в течение 10 минут. Соединяем по 2 куска рыбы и поливаем взбитыми с тертым сыром яйцами (или только взбитыми яйцами и посыпаем сыром), запекаем в хорошо нагретой духовке. Добавляем петрушку.
Подаем с картофелем, овощным салатом.

Оставить отзыв

Картофель, тушеный с мясом

Салат по-кубински из индейки

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты