Котлеты картофельные с яйцами
Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 г отварного картофеля
- 25 г сметаны
- 50 г сливочного масла
- 0,2 г перца
- 10 г зелени
- 20 г зеленого лука
- 70 г репчатого лука
- 10 г панировочных сухарей
- 5 г зелени
- перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Сваренные вкрутую яйца (2 шт.) мелко рубим. Картофель отвариваем и протираем. Затем картофель и вареные яйца смешиваем с сырым яйцом и сметаной, мелко нарезанным зеленым и репчатым луком, солью, перцем, зеленью. Формируем котлеты, панируем в сухарях и запекаем на сливочном масле.
На стол подаем со сметаной.