Перец жареный с помидорами, яйцами и брынзой

Ингредиенты

Яйцо 3 шт. Болгарский перец 200 гр. Растительное масло 20 гр. Репчатый лук 50 гр. Помидоры 150 гр. Брынза 100 гр. Зелень петрушки 20 гр. Перец черный по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Перец немного запекаем, очищаем от кожуры и семян и нарезаем маленькими кусочками.
В растительном масле поджариваем мелко нарезанный лук. Когда лук станет мягким, добавляем нарезанный перец и обжариваем 10–12 минут.
Очищенные от кожицы помидоры нарезаем, добавляем к перцу и поджариваем, затем кладем рубленые яйца, тертую брынзу, мелко нарезанную петрушку, черный перец и соль, перемешиваем и подаем на стол теплым.

Оставить отзыв

Рыба в молоке (2) (СВЧ)

Семга соленая

Совет еще

Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)