Цветная капуста с картофелем в яйце (2)
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 160 г цветной капусты
- 70 г шпика
- 120 г картофеля
- 20 г репчатого лука
- 20 г пшеничной муки
- зелень петрушки, соль по вкусу
Способ приготовления
Шпик нарезаем на кусочки и обжариваем на сковороде вместе с нашинкованным луком. Сваренную до полуготовности капусту, нарезанный ломтиками вареный картофель укладываем поверх шпига, заливаем яйцом, взбитым с мукой и солью, запекаем в духовке.
Перед подачей на стол украшаем зеленью петрушки.