Голубцы с грибами и яйцами (3)
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 250 г капусты
- 30 г сушеных грибов
- 30 г репчатого лука
- 70 г сметаны
- 20 г сыра
- 5 г зелени укропа или петрушки
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Нашинкованный лук поджариваем, добавляем нашинкованные отварные грибы, жарим еще 5–7 минут, потом добавляем зелень и мелко нарубленные, сваренные вкрутую яйца. Из отварных капустных листов и этого фарша делаем голубцы, заливаем их сметаной, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке.
К голубцам при желании подаем рассыпчатую гречневую кашу.