Яичница с тыквой

Ингредиенты

Яйцо 2 шт. Тыква 140 гр. Сливочное масло 30 гр. Зелень укропа 10 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Тыкву разрезаем, удаляем кожицу и семена, нарезаем мелкими кубиками, кладем в кастрюлю, добавляем масло, соль, прикрываем крышкой и тушим до готовности, после чего протираем через сито. Протертую тыкву перекладываем на сковороду с маслом, заливаем яйцами и запекаем в духовке.
Подаем на сковороде, посыпав рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Рагу из кабачков

Салат "Славянский"

Совет еще

Зелень петрушки, сельдерея, укропа стоит нарезать не очень мелко, тогда она не так быстро выделяет сок, с которым теряется много ароматических и вкусовых веществ.

Новые рецепты