Блины гурьевские
Ингредиенты
- 4 яйца
- 600 г пшеничной муки
- 550 г кефира
- 100 г растительного масла
- 15 г сахара
- соль по вкусу
Способ приготовления
Масло растираем с желтками, солью и сахаром, всыпаем муку, взбиваем, разбавляем кефиром (тесто должно иметь консистенцию густой сметаны). Затем вводим взбитые белки, осторожно вымешиваем и сразу же выпекаем.