Фарш капустный с яйцами
Ингредиенты
- 3 яйца
- 500 г белокочанной капусты
- 25 г зелени петрушки и укропа
- 150 г репчатого лука
- 40 г растительного масла
- соль, молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Репчатый лук слегка обжариваем на растительном масле, выкладываем на противень, на лук кладем нашинкованную соломкой капусту. Ставим противень в жарочный шкаф, нагретый до 180–200 °C, и запекаем капусту 10–12 минут, периодически помешивая, после чего охлаждаем. Затем добавляем в капусту рубленые вареные яйца, зелень, соль, перец и перемешиваем.