Бисквитная заготовка

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 20 г сливочного масла

Способ приготовления

Яйца с сахаром взбиваем на водяной бане, затем в холодном виде до загустения. К охлажденным яйцам примешиваем просеянную муку, добавляем растопленное масло. Наливаем тесто в форму и запекаем – сначала в умеренно нагретой духовке, а когда тесто поднимется, в более горячей духовке.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.