Бисквитная заготовка
Ингредиенты
- 5 яиц
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 20 г сливочного масла
Способ приготовления
Яйца с сахаром взбиваем на водяной бане, затем в холодном виде до загустения. К охлажденным яйцам примешиваем просеянную муку, добавляем растопленное масло. Наливаем тесто в форму и запекаем – сначала в умеренно нагретой духовке, а когда тесто поднимется, в более горячей духовке.