Крем шоколадный (4)

Ингредиенты

  • 2 яичных желтка
  • 50 г сливок
  • 90 г меда
  • 100 г молока
  • 20 г желатина
  • 100 г воды
  • 5 г какао-порошка

Способ приготовления

Какао-порошок растираем с медом, разводим небольшим количеством молока, а затем добавляем в яично-молочную смесь.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.