Крем шоколадный фри

Ингредиенты

5 яиц
150 г сахарного песка
50 г пшеничной муки
25 г какао-порошка
500 г молока
100 г шоколадного соуса
0,15 г ванильного сахара

Способ приготовления

Тщательно смешиваем муку, сахар, яйца, какао-порошок, ванильный сахар и ставим на огонь, после чего, помешивая, вводим молоко и, продолжая помешивать, доводим смесь до загустения. Крем выливаем на смазанный маслом противень слоем до 1 см и охлаждаем.
Противень с охлажденным кремом ставим на несколько секунд на огонь, затем опрокидываем на стол, подпыленный мукой, и слегка встряхиваем.
Из охлажденного крема круглой выемкой или стаканом вырезаем кружочки, обваливаем их в муке, смачиваем в яйце и панируем в сухарях, после чего жарим во фритюре. Обжаренные лепешки посыпаем сахарной пудрой и подаем холодными.
В соуснике подаем шоколадный соус.

Оставить комментарий

Омлет с колбасой

Рисовый суп с овощами

Совет еще

Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной