Крюшон персиковый
Ингредиенты
- 1кг персиков,
- 500г сахарной пудры,
- 2л белого вина,
- 200г коньяка или вермута,
- 1-2 бутылки газированной воды.
Способ приготовления
Спелые персики помыть, нарезать дольками, посыпать сахарной пудрой и на 2 часа в холодильник. Затем влить вино и снова на 2 часа в холод. Перед подачей на стол добавить коньяк или вермут, влить газированную воду.