Рубец с соусом хрен (Русская кухня)

Ингредиенты

  • вареный рубец — 120 г,
  • гарнир — 100 г,
  • соус — 30 г,
  • зелень.

Способ приготовления

Вареный рубец нарезать на тонкие кружочки, выложить на тарелку, рядом поместить гарнир из соленых или квашеных овощей. Соус хрен подать отдельно, украсить зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Мороженую рыбу лучше обрабатывать, не дожидаясь, пока она разморозится полностью — чтобы не терялось много сока. Как только она будет поддаваться нарезке ножом — тогда и нужно приступать к ее разделке.