Рубец с соусом хрен (Русская кухня)

Ингредиенты

  • вареный рубец — 120 г,
  • гарнир — 100 г,
  • соус — 30 г,
  • зелень.

Способ приготовления

Вареный рубец нарезать на тонкие кружочки, выложить на тарелку, рядом поместить гарнир из соленых или квашеных овощей. Соус хрен подать отдельно, украсить зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чтобы придать остроту отбивным из телятины, свинины, перед жарением посыпьте их горчичным порошком. Если за 1-2 часа до жарки намазать битки смесью из уксуса и подсолнечного масла, они получатся более нежными.