Яйца, фаршированные грибами по-русски (Русская кухня)

Ингредиенты

яйца — 2 шт.,
отварные белые грибы — 50 г,
ветчина — 25 г,
растительное масло -15 г,
майонез — 20 г,
зелень, сметана, соль, перец.

Способ приготовления

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам. Желтки вынуть и размять вилкой. Отварные грибы нарезать соломкой и обжарить в масле, потом добавить сметану, все вместе прожарить, а затем охладить. Подготовленные грибы смешать с желтками, ветчиной, нарезанной мелкой соломкой, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Подготовленную массу выложить в белки, украсить зеленью.

Оставить отзыв

Борщ с копченым гусем или уткой (2)

Пряники "Медовые" (Духовка)

Совет еще

Лисички и валуи перед маринованием проварите в подсоленной воде 25 мин, откиньте на решето и промойте. Затем положите в кастрюлю, залейте необходимым количеством воды и уксуса, добавьте соль и отварите вторично.

Новые рецепты