Яйца, фаршированные грибами по-русски (Русская кухня)
Ингредиенты
- яйца — 2 шт.,
- отварные белые грибы — 50 г,
- ветчина — 25 г,
- растительное масло -15 г,
- майонез — 20 г,
- зелень, сметана, соль, перец.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам. Желтки вынуть и размять вилкой. Отварные грибы нарезать соломкой и обжарить в масле, потом добавить сметану, все вместе прожарить, а затем охладить. Подготовленные грибы смешать с желтками, ветчиной, нарезанной мелкой соломкой, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Подготовленную массу выложить в белки, украсить зеленью.