Камбала с луковым соусом (Русская кухня)
Ингредиенты
- камбала — 500 г,
- морковь — 60 г,
- лук — 30 г,
- петрушка (корень), сельдерей (корень),
- луковый соус — 100 г,
- молоко, соль, лавровый лист по вкусу, гарнир.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Подготовленную камбалу положить в кастрюлю, добавить репчатый лук, морковь, сельдерей, молоко, лавровый лист, соль, залить холодной водой и варить в течение 10–15 минут.
После этого выложить на тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью, полить луковым соусом, на гарнир подать отварной картофель.