Плов из свежих грибов (Русская кухня)
Ингредиенты
- рис — 125 г,
- грибы,
- топленое масло — 35 г,
- соль, перец по вкусу.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Подготовленные свежие грибы опустить в подсоленный кипяток на 5 минут, не выключая огня. По истечении 5 минут грибы откинуть на дуршлаг, нарезать мелкими кубиками и обжарить на топленом масле. Сюда добавить полуотваренный рис, масло, соль, перец, перемешать, закрыть крышкой, и, поместив в горячую духовку, довести до готовности.