Яичница, взбитая со сметаной (Русская кухня)

Ингредиенты

Яйцо 8 шт. Сметана 250 гр. Сливочное масло 2-3 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Сырые желтки тщательно смешать с процеженной через сито сметаной и посолить. Затем добавить взбитые в пену белки и перемешать. Полученную однородную смесь вылить на сковороду, смазанную жиром, и запечь в жарочном шкафу. Готовую яичницу немедленно подать, иначе она осядет и потеряет пышность.

Оставить отзыв

Ломтики имбирной баранины

Пончики, покрытые шоколадом

Совет еще

Осетровые рыбы - осетр, белуга, севрюга, шип, калуга, стерлядь. Издавна считаются наиболее ценными рыбами. Скелет этих рыб почти весь состоит из хряща. Мясо плотное и нежное с жировыми прослойками. Исключительную ценность представляет икра осетровых рыб, богатая жиром и полноценными белками.

Новые рецепты