Творожная запеканка (Русская кухня)
Ингредиенты
- творог — 450 г,
- манная крупа — 40 г или мука — 40 г,
- сахарный песок — 40 г,
- яйцо — 1 шт.,
- сливочное масло — 20 г,
- панировочные сухари — 15 г,
- сладкий соус — 100 г.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Творог протереть, смешать с мукой или манной крупой, предварительно заваренными в воде, добавить сахарный песок, яйца, соль и все тщательно перемешать. Приготовленную массу выложить в смазанную и подпыленную молотыми сухарями емкость, разровнять поверхность, смазать сметаной и поместить в духовой шкаф запекаться на 20–30 минут.
На стол подать со сладким соусом (см. рецепт «Пудинг из творога»).
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы придать бульону аромат, надо положить в него корни петрушки и сельдерея, разрезанные пополам и поджаренные с одной стороны без масла.