Медовые пряники с грецким орехом (Русская кухня)
Ингредиенты
- мука — 2 стакана,
- мед — 1 стакан,
- сахарный песок — 1/2 стакана,
- яйца — 2 шт.,
- сливочное масло — 1 ст. ложка,
- питьевая сода — 1/2 ч. ложки,
- толченая гвоздика — 1/2 ч. ложки,
- рубленые грецкие орехи — 1/2 стакана.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Растопленный на огне мед смешать с сахаром, затем постепенно засыпать муку. Готовое тесто поставить в прохладное место до охлаждения. В холодное тесто разбить яйца и добавить разведенную в небольшом количестве воды соду. Хорошо все вымешать, затем ввести растопленное масло, гвоздику и рубленые орехи. Тесто раскатать на столе, посыпанном мукой, и вырезать формочками пряники. Готовые изделия выложить на холодный противень, смазанный маслом. Выпекать при температуре 200–220 °C.
Оставить отзыв
Совет еще
При жарении мяса в духовке его поливают только горячей водой или бульоном, холодная вода придает ему твердость.