Фарш из щавеля (Русская кухня)
Ингредиенты
- щавель — 1 кг,
- сахарный песок — 1,5 стакана,
- картофельный крахмал — 1 ст. ложка.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Щавель очистить от посторонней травы, укоротить у него стебельки, сполоснуть в проточной воде несколько раз, легонько отжать и сложить на решето или дуршлаг на 15 минут. Затем мелко нашинковать, засыпать картофельным крахмалом и сахаром.