Фарш из квашеной капусты (Русская кухня)
Ингредиенты
- квашеная капуста — 1 кг,
- репчатый лук — 2 шт.,
- растительное масло — 4 ст.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Капусту перебрать, промыть в холодной воде несколько раз, откинуть на дуршлаг и сложить в кастрюлю, добавив растительного или топленого масла, и тушить до готовности. Отдельно обжарить мелко нарезанный репчатый лук, смешать его с капустой. Соль и перец добавить по вкусу.