Начинка из сухофруктов (Русская кухня)
Ингредиенты
- урюк — 1 стакан,
- чернослив — 1 стакан,
- изюм — 1/2 стакана,
- сахарный песок — 2 ст. ложки.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Сухие фрукты тщательно промыть, залить водой, чтобы она только покрыла их, поставить варить на 1015 минут. Затем из урюка и чернослива вынуть косточки, сваренные сухофрукты пропустить через мясорубку, в полученное пюре добавить сахар и все хорошо перемешать. Изюм можно не варить, а залить кипятком на 3–5 минут.