Торт из печенья шоколадный
Ингредиенты
- печенье – 300–400 г,
- шоколад – 200 г,
- сладкий крепкий кофе – 100 г,
- сливочное масло – 75 г,
- яйца – 2 шт.,
- мелкий сахар – 4 ст. ложки.
Способ приготовления
Приготовление крема. Растопить шоколад (2 плитки) в горячем кофе. Добавить последовательно взбитое размягченное масло, тщательно растертые с сахаром желтки яиц и взбитые в стойкую густую пену белки.
Полученной смесью смазать печенье и уложить его на блюдо в 2–3 слоя. Положить сверху слой оставшегося крема и посыпать толчеными орехами или миндалем.