Торт "Птичье молоко" фруктовый

Ингредиенты

Способ приготовления

Залить 1 стаканом холодного кислого фруктового сока 2 полные столовые ложки желатина оставить для разбухания на 40–50 минут, затем довести до кипения, процедить и охладить. Взбить в крутую пену 10 белков, всыпая понемногу 1,5 стакана сахарной пудры и вмешать в белковую массу подготовленное фруктовое желе.
Выложить подготовленную массу в плоскую форму или на блюдо, дать слегка застыть в холодильнике, залить сверху глазурью или растопленным и смешанным с молоком шоколадом. Украсить торт дольками шоколада и ядрами орехов. Поставить в холодильник на 3–5 часов или на ночь.

Оставить отзыв

Молочный коктейль с какао

Салат из манго с помидорами

Совет еще

В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.

Новые рецепты