Мармелад из слив (2)
Ингредиенты
- сахар – 1 кг,
- вода – 3 стакана,
- цедра апельсина.
Способ приготовления
Сливы вымыть, удалить косточки и варить до полного размягчения в небольшом количестве воды. Сваренную массу протереть через сито и добавить необходимое количество сахара. Массу варить в посуде с широким дном на сильном огне.
Для придания мармеладу хорошего аромата к нему во время уваривания добавить мелкие кусочки сваренной цедры апельсина.