Паста изюмно-ореховая

Ингредиенты

  • творог – 600 г,
  • сливочное масло – 200 г,
  • сметана – 2 стакана,
  • яйца – 4 шт.,
  • сахарный песок – 400 г,
  • миндаль – 80 г,
  • изюм – 180 г,
  • цедра – 6 ч. ложек,
  • ванилин – 0,25 ч. ложки.

Способ приготовления

Последовательно растереть все продукты, прибавить ошпаренные кипятком и очищенные миндаль и изюм (то и другое измельчить), поставить на очень слабый огонь на 1 час, мешать, не давая закипеть. Затем поставить в холодильник, прибавить пряности, остудить и поместить под пресс на 20 часов.

Оставить отзыв

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.