Паста изюмно-ореховая
Ингредиенты
- творог – 600 г,
- сливочное масло – 200 г,
- сметана – 2 стакана,
- яйца – 4 шт.,
- сахарный песок – 400 г,
- миндаль – 80 г,
- изюм – 180 г,
- цедра – 6 ч. ложек,
- ванилин – 0,25 ч. ложки.
Способ приготовления
Последовательно растереть все продукты, прибавить ошпаренные кипятком и очищенные миндаль и изюм (то и другое измельчить), поставить на очень слабый огонь на 1 час, мешать, не давая закипеть. Затем поставить в холодильник, прибавить пряности, остудить и поместить под пресс на 20 часов.