Сливочное полено
Ингредиенты
- сахар – 650 г,
- уксус – 1 ч. ложка,
- молоко – 3 стакана,
- сливочное масло – 120 г,
- орехи дробленые – 150 г.
Способ приготовления
Орехи пропустить через мясорубку. Из сахара и молока сварить сироп. За 10–15 минут до конца варки добавить уксус. Сироп охладить, влить в сливочное масло и взбить до образования густой массы светло-коричневого цвета. Добавить орехи, хорошо перемешать и сформовать в виде полена.