Болкаймок

Ингредиенты

Сметана 2 стак. Мед 150 гр. Мука 1 ст. л.

Способ приготовления

Сметану налить в сотейник и, помешивая, довести до кипения на умеренном огне. Когда масло всплывет на поверхность, смешать с предварительно доведенным до кипения в другой посуде медом и хорошенько взбить, добавляя понемногу муку, чтобы масса была более густой и тягучей.
Взбивать болкаймок надо стараться как можно быстрее, чтобы масса не успела остыть во время взбивания.

Оставить отзыв

Салат из капусты с морковью

Праздничный гарнир "Капуста тушеная" (Русская кухня)

Совет еще

Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.

Новые рецепты