Крем "английский" (2)

Ингредиенты

Молоко 100 гр. Сахарный песок 15 гр. Яичные желтки 1 шт. Варенье 10 гр.

Способ приготовления

Вскипятить молоко с сахаром. Взбить яичный желток и добавить в горячее молоко, непрерывно помешивая. Смесь перелить в кастрюлю. Продолжая непрерывно помешивать, проварить на водяной бане до загустения при температуре 70–80°C. Смесь не должна кипеть.
Готовый крем разлить в бокалы, охладить и подать, украсив фруктами.

Оставить отзыв

Зразы "картофельные с грибами"

Икра из кабачков с брынзой

Совет еще

Компот из сухофруктов можно приготовить прямо в термосе, залив их кипятком. Сухофрукты предварительно измельчить, а затем залить кипятком. Через 1-2 часа ароматный душистый напиток будет готов.

Новые рецепты