Баварский крем с малиной
Ингредиенты
- баварский крем – 1 кг,
- малина – 300 г,
- сахарный песок – 100 г,
- сироп из малины – 250 г.
Способ приготовления
Приготовить обыкновенный баварский крем и после первого охлаждения добавить к нему сваренную с сахаром и охлажденную малину пропущенную через пресс или протертую через сито. Затем прибавить взбитые сливки или белки, налить крем в форму и дать ему остыть. Перед подачей полить сиропом из малины.