Сиг на вертеле (Армянская кухня)

Ингредиенты

Сиг 120 гр. зерна граната 30 гр. или 1/4 лимона Зелень 30 гр. Томат-пюре 5 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную и нарезанную на куски весом 120 г рыбу выдержать в маринаде в течение 2-3 ч, нанизать на вертел, смазать томатом-пюре и жарить на открытом огне. Подать рыбу на блюде, украсив веточками зелени, зернами граната или ломтиками лимона. Гарниром могут служить печеные помидоры, баклажаны и зеленый перец.

Комментарии
Оставить комментарий
Морс из клюквы
Морс из клюквы
Салат "Тбилиси"
Салат "Тбилиси"

Кулинарный лайфхак

Чтобы дрожжевое тесто не липло к рукам, натрите их растительным маслом.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной