Тувыртыш подкогыльо (отварные пирожки с творогом и картофелем) (Марийская кухня)
Ингредиенты
Для теста: мука — 70 г, яйцо 1/6 шт., соль, вода — 25 г.
Для начинки: творог — 50 г, картофель — 70 г, масло сливочное — 5 г, соль.
Для поливки: масло сливочное — 10 г или сметана — 50 г.
Кухня Марийская кухня
Способ приготовления
Готовить так же, как отварные пирожки с творогом. Для начинки картофель отварить в подсоленной воде, обсушить и протереть. В полученную картофельную массу добавить свежий протертый жирный творог, растопленное сливочное масло, соль и перемешать до образования однородной массы.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Для того, чтобы очистить помидоры от кожицы, нужно опустить их на минуту в кипяток, а затем ополоснуть холодной водой. Кожица легко снимется.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной