Тувыртыш подкогыльо (отварные пирожки с творогом и картофелем) (Марийская кухня)

Ингредиенты

Для теста: мука — 70 г, яйцо 1/6 шт., соль, вода — 25 г.

Для начинки: творог — 50 г, картофель — 70 г, масло сливочное — 5 г, соль.

Для поливки: масло сливочное — 10 г или сметана — 50 г.

Способ приготовления

Готовить так же, как отварные пирожки с творогом. Для начинки картофель отварить в подсоленной воде, обсушить и протереть. В полученную картофельную массу добавить свежий протертый жирный творог, растопленное сливочное масло, соль и перемешать до образования однородной массы.

Оставить отзыв

Пицца на кефире

Мини пицца из слоеного теста (Духовка)

Совет еще

Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается. Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.

Новые рецепты