Кухни народов мира - Марийская кухня

Рецепты

Закуска "Озеро таир"
Коман мелна (Блины трехслойные)
Салат "Молодежный"
Шолтымо стерлядь (Салат из стерляди)
Нужымо паренге пельмень (Пельмени картофельные)
Шурашан туймошыл (Говядина по-таирски) (Духовка)
Шырдан (Отварная колбаса)
Шашлык из лосятины
Ковштан подкогыльо (отварные пирожки с капустой)
Паренге денпонго подкогыльо (отварные пирожки с картофелем и грибами)
Паренге подкогыльо (отварные пирожки с картофелем)
Понго подкогыльо (отварные пирожки с грибами)
Торык подкогыльо (отварные пирожки с творогом)
Тувыртыш подкогыльо (отварные пирожки с творогом и картофелем)
Тыл подкогыльо (отварные пирожки с мясом)
Шыл подкогыльо (Пирожки отварные с мясом)

мука пшеничная, Яйцо, Свинина, Говядина, Репчатый лук, Сливочное масло, перец, Соль

Серетан шур (Щи из зелени)
Шурашан студень (Студень с крупой)
Жаритлыме шокш (Печень по-таирски)
Сукыр кинде (Кондитерское изделие)
Всемирный день рыболовства Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов
Огурцы с грибной начинкой
Огурцы с грибной начинкой

Совет еще

Зелень петрушки, сельдерея и укропа лучше резать, а не рубить; рубленая зелень быстро выделяет и теряет ароматические вещества.