Начинка из рыбы и гречневой каши

Ингредиенты

Филе рыбное — 100 г, крупа гречневая — 75 г, лук репчатый — 30 г, масло растительное — 10 г, масло сливочное — 10 г, перец черный молотый, соль.

Способ приготовления

Рыбное филе нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить и обжарить. Сварить рассыпчатую гречневую кашу, смешать ее с рыбой и луком, посолить и заправить растопленным сливочным маслом.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Строчки и сморчки перед приготовлением надо обязательно проварить 7—10 мин, отвар (он содержит яд) вылить. После этого грибы можно варить или жарить.