Скабапутра (Латышская кухня)

Ингредиенты

  • 0,5 стакана ячневой крупы,
  • 0,5 л воды,
  • 2 стакана молока,
  • 1 стакан простокваши
  • 0,5 стакана сметаны

Способ приготовления

Ячневую крупу разварить до мягкости, растереть, взбить в суфле, смешать со сметаной и слегка подогреть, положить в горячую кашу простоквашу ложками, стараясь не взбалтывать ее, чтобы заварились комки, затем налить сырое молоко и дать путре прокиснуть. Солить не надо. Подавать с отварным картофелем.

Комментарии
Оставить комментарий
Кофе по-арабски
Кофе по-арабски
Овощная окрошка (2)
Овощная окрошка (2)

Совет еще

Чтобы лук стал нежнее, его обязательно нужно обдать кипятком.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной