Вареники с рыбой (Украинская кухня)
Ингредиенты
Начинка: 300 г судака или щуки, 1 луковица, 6 cт. л. раст. масла, кусочек белого хлеба, 2 горошины горького перца.
Кухня Украинская кухня
Способ приготовления
Судак или щуку очищают, отделяют филе рыбы от косточек и шкуры, мелко режут, добавляют мелко нарезанный слегка поджаренный лук, соль, молотый перец, размоченный в воде белый хлеб, пропускают через мясорубку и делают вареники с этой начинкой.
Подают вареники с поджаренным на подсолнечном масле луком.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.
Новые рецепты
Плов с тыквой и фруктами (4) Рис, Вода, Тыква, яблоки, айва, Изюм, Масло
(Духовка) (Постный стол)
Манная каша на клюквенном соке Манная крупа, Клюква, Вода, Сахар
(Постный стол)
Каша манная вязкая с морковью Манная крупа, Вода, Масло, Морковь, Сахар, Соль
(Духовка) (Постный стол)
Каша тыквенная (3) Тыква, манная каша, Крахмал, Масло, Сахар, Соль
(Духовка) (Постный стол)
Каша пшенная с морковью и яблоками Пшено, Вода, яблоки, Морковь, Мед, Масло, Гвоздика, Соль
(Постный стол)
Каша ячневая с капустой Ячневая крупа, Вода, Белокочанная капуста, Растительное масло, Соль
(Постный стол)
Рисовая каша с черносливом
(Постный стол)
Рисовый десерт с курагой или изюмом
(Постный стол)
Рис по-восточному (рассыпчатый) Рис
(Постный стол)
Каша из дробленой пшеничной крупы Пшеничная крупа, Вода, Соль
(Постный стол)