Пампушки пшеничные с чесноком (2) (Украинская кухня)
Ингредиенты
На 400 г пшеничной муки (для теста) — 1 ст. ложку сахара, 12 г дрожжей, 10 г подсолнечного масла, 0,5 стакана воды.
Для подливы — 30 г чеснока, 1 ст. ложку подсолнечного масла, 0,5 стакана воды или кваса.
Кухня Украинская кухня
Способ приготовления
В теплой воде разводят дрожжи, сахар, соль и из половины нормы подготовленной муки замешивают густое тесто, которому дают подойти. Затем добавляют остаток муки, подсолнечное масло, хорошо вымешивают и снова дают подойти. Из готового теста выкачивают кусочки весом 25 г, придают им форму булочек, дают подойти и выпекают в духовке. В растертый чеснок с солью добавляют подсолнечное масло, кипяченую воду и размешивают. Перед тем как подавать на стол, пампушки поливают этой подливой.
Оставить отзыв
Совет еще
Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке.
Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной
водой.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)