Цыпленок с клецками (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

4 порции: 1 цыпленок (около 1 кг), 120 г репчатого лука, 120 г корня сельдерея, 4 средние моркови, 60 г крахмала, 2 ч. ложки соли, ½ ч. ложки молотого черного перца.
Для клецек: 360 г муки, 1 яйцо, 160 мл молока, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка уксуса, 1 ст. ложка, сухой зелени петрушки, ½ ч. ложки соли.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Овощи очистить. Лук мелко нарезать. Морковь и сельдерей нарезать кружочками.
В литровую кастрюлю положить цыпленка, залить 0,5 л кипящей воды. Добавить лук, сельдерей, морковь, соль и перец. Тушить под крышкой при мощности выше средней («Medium high») 12 мин.
В небольшой чашке развести крахмал в 120 мл холодной воды, вылить в кастрюлю к цыпленку, тщательно перемешать. Тушить, накрыв крышкой, при мощности выше средней 12–13,5 мин, пока цыпленок не станет мягким.
Приготовить тесто для клецек: муку смешать с солью, помешивая, постепенно вливать молоко, ввести яйцо и растительное масло, петрушку. Тесто хорошо вымесить, чтобы не было комков. Оно должно быть крутым, а не жидким. В конце добавить соду, погашенную уксусом, быстро перемешать и тут же выложить клецки в кастрюлю по краям. Прогревать при мощности выше средней 4–6 мин, пока клецки не поднимутся.

Оставить отзыв

Салат "Дамский каприз" с ветчиной и черносливом

Рулетики из омлета с красной икрой

Совет еще

Очищенные овощи нужно промыть холодной водой, а затем нарезать (ломтиками, брусочками, соломкой, кубиками и т. п.).

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)