Запеченная курица с соусом из абрикосов (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
4 порции: 1 курица (примерно 1 кг), 6–8 абрикосов, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 небольшой пучок зелени сельдерея, молотый перец и соль по вкусу.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Тушку курицы вымыть, обсушить полотенцем, смазать размягченным сливочным маслом и запекать в печи 20 мин при полной мощности («High»), за это время несколько раз перевернув. С готовой курицы аккуратно снять мясо, нарезать его на кусочки.
Из абрикосов вынуть косточки, мякоть мелко нарезать. Приготовить соус: смешать сметану, майонез, лимонный сок, рубленую зелень сельдерея, соль и перец. Положить в соус кусочки курицы и абрикосов, перемешать и поставить в холодильник на 2 ч.
Оставить отзыв
Совет еще
Для удаления косточек из вишен нужно пользоваться косточковыбивателем, это ускорит работу и сохранит ягоды от излишних повреждений.