Речная рыба, запеченная в сметане (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

3–4 порции:

Рыба речная 700 гр. Луковица 1 шт. Яйцо 2 шт. Сметана 250 гр. сыр тертый 3 ст. л. Мука 2 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу очистить и выпотрошить (крупную нарезать кусками, у мелкой лишь удалить голову). Посолить, поперчить, выложить в кастрюлю. Сверху разместить кольца лука.
Сметану смешать с 1 стаканом воды, добавить муку, яйца, масло и еще раз перемешать. Получившейся смесью залить рыбу. Запекать при средней мощности («Medium») 10–11 мин. Готовое блюдо посыпать тертым сыром. Дать отстояться.

Оставить отзыв

Инжир, фаршированный сыром

Запеканка из хурмы и творога (2)

Совет еще

Жесткое мясо станет мягче и вкуснее, если: кусочки мяса отбить, смочить лимонным соком, дать соку впитаться, жарить на сильно разогретой сковородке; на несколько часов смазав куски с обеих сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.

Новые рецепты