Кофейные пирожные (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Для теста: 150 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 70 г сахара, 2 ст. ложки порошка какао.
Для крема: 50 г сливочного масла, 75 г сахарной пудры, 1 ст. ложка крепкого кофе.
Для обсыпки: 1 ст. ложка сахарной пудры.

Способ приготовления

Растереть масло с сахаром до исчезновения крупинок сахара. Добавить какао и муку, замесить тесто (можно взбить миксером до получения однородной массы). Скатать тесто в колбаску и разделить на четное количество (16–18) небольших кусочков. Эти кусочки скатать в шарики.
Выложить шарики на 3 круглых листа, вырезанных из жиронепроницаемой бумаги, расположив по периферии круга, на одинаковом расстоянии друг от друга. Слегка приплюснуть шарики. Выпекать при средней мощности («Medium») в три приема (каждый круг с шариками — отдельно) около 2,5–3,5 мин каждую порцию. Дать остыть на решетке.
Для крема взбить масло с сахарной пудрой и постепенно в процессе взбивания добавлять свежеприготовленный очень крепкий кофе.
Смазать половину лепешек кремом и соединить их с другими попарно. Посыпать сахарной пудрой.

Оставить отзыв

Рулет "индейка в апельсинах" (Духовка)

Салат из капусты с яблоками и помидорами

Совет еще

Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)