Тушеная курица в сметанном соусе (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
обычная плита (сковородка) + СВЧ
Куриные ножки натереть солью и перцем. На обычной плите в сковороде растопить масло и слегка обжарить мясо со всех сторон.
Затем ножки обрызгать коньяком и поджечь.
Когда пламя погаснет, положить ножки в посуду для тушения, влить туда молоко и тушить под крышкой 7–9 мин при полной мощности до мягкости мяса. Затем вынуть мясо из соуса и дать ему отстояться, накрыв фольгой.
В соус добавить вино и сметану и варить около 1,5 мин при полной мощности, помешав один-два раза.
Перед подачей к столу куриные ножки полить соусом и посыпать зеленью.
На гарнир подать жареные шампиньоны и свежие помидоры.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.