Щи ленивые с картофелем (2)
Ингредиенты
- 500 г белокочанной капусты,
- 2–3 картофелины,
- 50 г репы,
- 1 морковь, зелень петрушки (сельдерея),
- 1 луковица,
- 2 помидора,
- 10 г жира,
- 4 ст. ложки сметаны.
Способ приготовления
В подсоленный кипящий бульон положить крупно нарезанную капусту, затем картофель, нарезанный дольками (молодой картофель кладут одновременно с капустой), довести до кипения, добавить коренья, пассерованный на жире лук и помидоры. В конце варки положить пряности.