Суп картофельный с макаронными изделиями (2)
Ингредиенты
8 картофелин, 80 г макаронных изделий, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка масла, лавровый лист, перец, зелень, соль.
Способ приготовления
Лапшу опустить в кипящий бульон и варить 15 мин вместе с картофелем, нарезанным брусочками или кубиками. (Вместо лапши для супа можно использовать вермишель, рожки, ушки.) Затем положить спассерованные морковь, лук, петрушку. За 5 мин до конца варки добавить перец, лавровый лист, посолить по вкусу.
При подаче к столу суп посыпать рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Очищенные овощи нужно промыть холодной водой, а затем нарезать (ломтиками, брусочками, соломкой, кубиками и т. п.).