Суп из кабачков с рисом (2)
Ингредиенты
500 г кабачков, 120 г моркови, 250 г капусты, 80 г риса, 30 г сливочного масла, 20 г петрушки или укропа, соль, 1,2 л бульона или воды.
Способ приготовления
Кабачки нарезать толстыми ломтиками, морковь — тонкими кружочками, капусту — шашками. Рис засыпать в кипящий бульон или воду. Через 5–6 мин добавить морковь и капусту, варить на слабом огне. За 5 мин до окончания варки положить нарезанные кабачки, соль и довести суп до кипения.
При подаче к столу посыпать зеленью и положить кусочек сливочного масла.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы натёртый хрен не потемнел, его сбрызгивают лимонным соком или уксусом и перемешивают.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной