Щи кислые с рыбой

Ингредиенты

Филе рыбы 300-400 гр. Квашеная капуста 200 гр. Жир 50 гр. мука пшеничная 1 ст. л. паста томатная 1 ст. л. Сахар по вкусу перец по вкусу Сметана по вкусу Соль по вкусу Рыбный бульон 1 л.

Способ приготовления

Квашеную капусту мелко изрубить и потушить в жире. Добавить муку, при желании также томатную пасту и тушить все вместе несколько минут. Залить рыбным бульоном или кипяченой водой и варить на медленном огне под крышкой. Когда капуста будет почти готова, положить куски рыбы и варить до готовности.
Посолить, заправить сахаром и перцем. В тарелки положить сметану.

Оставить отзыв

Салат с рыжиками и кальмарами

Суп овощной с свекольными листьями

Совет еще

• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут. • Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад. • Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.

Новые рецепты