Суп из соленой рыбы

Ингредиенты

200 г соленой салаки или трески, 6–8 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, маргарин, 1 маленький лавровый лист, 2–3 горошины перца, душица, майоран, мелисса, укроп, петрушка, сливки или сметана, 1 л воды либо 1/2 л воды и 1/2 л молока.

Способ приготовления

Соленую рыбу вымочить. На дне кастрюли растопить маргарин, обжарить в нем рубленый лук и нарезанную маленькими кубиками морковь, добавить нарезанный картофель и залить горячей водой. Чуть позже положить кусочки соленой рыбы и приправы. Молоко влить, когда картофель станет мягким, и довести еще раз до кипения.
Суп можно сварить и без молока. В таком случае при подаче к столу в него добавить сметану или сливки.

Оставить комментарий

Щи кислые с грибами

Суп картофельный со щавелем

Совет еще

Если из килограммового пакета крупы или сахарного песка Вам понадобится точно отмерить какое-то количество содержимого, а весов нет, можно обойтись и обыкновенной линейкой. Необходимо равномерно распределить сыпучий материал на прямоугольном участке плоскости, а потом с помощью линейки определить ту часть, которая Вам требуется.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной