Биточки в сметане по-молдавски (Молдавская кухня)

Биточки в сметане по-молдавски

Ингредиенты

Соус
Морковь 1 шт. Сметана 1 стак. Мука 1 ст. л. Укроп 1 ч. л. перец   по вкусу Соль   по вкусу
Свинина 800 гр. Луковица 1 шт. смалец 100 гр. Картофелины 1 шт. Хлеб 100 гр. Яйцо 1 шт. Зелень петрушки и укропа 1 ст. л. Мука 2 ст. л.

Способ приготовления

Мясо, пассерованный лук, картофель и предварительно замоченный хлеб дважды пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец, зелень. Сформовать биточки, запанировать в муке и обжарить. Смешать сметану, муку, укроп, прокипятить на слабом огне и залить биточки. Довести до кипения на слабом огне.

Оставить отзыв

"Синьор помидор"
"Синьор помидор"
Салат с консервированный тунцом и перепелиными яйцами
Салат с консервированный тунцом и перепелиными яйцами

Совет еще

Мясо курицы станет белым и нежным, если перед приготовлением её изнутри натереть лимоном или варить в воде с добавлением 1 чайной ложки лимонного сока.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой