Биточки в сметане по-молдавски (Молдавская кухня)

Биточки в сметане по-молдавски

Ингредиенты

Соус
Морковь 1 шт. Сметана 1 стак. Мука 1 ст. л. Укроп 1 ч. л. перец   по вкусу Соль   по вкусу
Свинина 800 гр. Луковица 1 шт. смалец 100 гр. Картофелины 1 шт. Хлеб 100 гр. Яйцо 1 шт. Зелень петрушки и укропа 1 ст. л. Мука 2 ст. л.

Способ приготовления

Мясо, пассерованный лук, картофель и предварительно замоченный хлеб дважды пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец, зелень. Сформовать биточки, запанировать в муке и обжарить. Смешать сметану, муку, укроп, прокипятить на слабом огне и залить биточки. Довести до кипения на слабом огне.

Комментарии
Оставить комментарий
Морковное пирожное
Морковное пирожное
Рулетики из омлета с красной икрой
Рулетики из омлета с красной икрой

Совет еще

Неплохую глазурь можно получить, растопив шоколадные и мятные конфеты, добавив пару ложечек воды или молока.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)