Биточки в сметане по-молдавски (Молдавская кухня)

Биточки в сметане по-молдавски

Ингредиенты

Соус
Морковь 1 шт. Сметана 1 стак. Мука 1 ст. л. Укроп 1 ч. л. перец   по вкусу Соль   по вкусу
Свинина 800 гр. Луковица 1 шт. смалец 100 гр. Картофелины 1 шт. Хлеб 100 гр. Яйцо 1 шт. Зелень петрушки и укропа 1 ст. л. Мука 2 ст. л.

Способ приготовления

Мясо, пассерованный лук, картофель и предварительно замоченный хлеб дважды пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец, зелень. Сформовать биточки, запанировать в муке и обжарить. Смешать сметану, муку, укроп, прокипятить на слабом огне и залить биточки. Довести до кипения на слабом огне.

Оставить отзыв

Суп из шампиньонов со сливками
Суп из шампиньонов со сливками
Торт с изюмом и орехами (Духовка)
Торт с изюмом и орехами

Совет еще

Вареное мясо не рекомендуется долго прогревать: оно становится сухим и жестким.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)