Куриный суп по-креольски (Испанская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок - 200 г,
лук репчатый - 30 г,
сельдерей (корень) - 30 г,
морковь - 30 г,
перец сладкий стручковый - 40 г,
шпик - 10 г,
масло сливочное - 10 г,
помидоры - 50 г,
рис - 20 г,
зелень - 3 г,
перец молотый черный,
соль.

Способ приготовления

Мясо снимают с костей; из костей и овощей готовят бульон. Куриную грудинку нарезают кубиками, обжаривают в сливочном масле с рубленым луком, сельдереем, сладким перцем и шпигом; затем заливают бульоном, заправляют солью, перцем и варят 20 минут на слабом огне. Добавляют очищенные от кожицы и зерен и нарезанные кубиками помидоры, вареный рис и варят еще несколько минут. При подаче к столу добавляют зелень.

Оставить отзыв

Каша овсяная с сухофруктами (СВЧ)

Икра карпа жареная

Совет еще

Храните соевый творог в слегка соленой воде, это позволит сохранить его в течение длительного периода времени. Так же, творог меняет цвет и начинает портится. Если творог обдать кипятком и хранить в холодильнике, то он будет храниться дольше и их будет вкуснее. Яблоки обычно хранят в отделении для овощей холодильника. Если надо хранить много яблок, насыпьте песок на дно отделения и храните яблоки на нем. Побрызгайте воду на песок. Это поможет сохранить свежесть и вкус яблок.

Новые рецепты